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sabato 19 aprile 2014

Il PROGRAMMA della Settimana della Carne: dal 19 al 26 aprile 2009

Si svolgerà dal 19 al 26 aprile 2009 la decima edizione della Settimana della Carne, la rassegna zootecnica per la valorizzaizone della razza bovina piemontese e della filiera della carne di Cavour. Tra gli appuntamenti in programma: l'esposizione bovina, i menù gastronomici della carne, la visita nelle cascine, i mercati di prodotti tipici.

PROGRAMMA

SABATO 18 APRILE 
 Ore 21
• PalasportCavour, via Vigone: Anteprima Settimana della Carne. Serata danzante: “Si balla con Dario”.

 

 

 

DOMENICA 19 APRILE

Ore 9

• Apertura negozi. Negozi in strada. L’Associazione Commercianti di Cavour apre le porte del centro commerciale naturale costituito da oltre novanta negozi;

• Via Giolitti, via Roma, piazza Sforzini: “L’Oasi dei Prodotti Tipici”, mercato delle bancarelle dei prodotti tipici a cura di Campagna Amica;

• “I sapori della carne – le tappe del gusto”: le macellerie di Cavour invitano a scoprire la carne Piemontese. Degustazioni e assaggi presso i punti vendita. La garanzia della qualità, l’accoglienza e la trasparenza dei salumieri cavouresi, a disposizione dei clienti. Non semplici negozi ma un viaggio nelle fragranze della carne piemontese;

• Piazza Solferino, area Gerbido: apertura della rassegna bovina della razza piemontese, con i migliori capi provenienti dagli allevamenti di Cavour e del Pinerolese. Organizzata dall’APA. Oltre centoventi capi esposti; in mostra i giovani vitelli selezionati e i campioni delle rassegne regionali;

• Via Giolitti, piazza Martiri, via Roma, via Umberto I, via Conte di Cavour, piazza IV Novembre, via Goito, “Le strade del Gusto”, mercato dei migliori prodotti alimentari tipici del Piemonte.

• Piazza Solferino. Stand ed esposizione fieristica delle aziende cavouresi.

Ore 10,30

• Piazza Solferino: Inaugurazione ufficiale della decima edizione della Settimana della Carne, alla presenza delle autorità locali e del settore zootecnico, con il complesso bandistico San Lorenzo di Cavour.

Ore 10 – 18,30

• Centro Storico: artisti in strada, giocoleria e spettacoli a cura dell’associazione Teatro in Transito.

• Piazza Martiri: “I giochi del tempo che fu”. Area giochi artigianale con tanti divertimenti per i bambini realizzati in legno. Ingresso gratuito.

• Raduno equestre. Passeggiata per le campagne di Cavour, gare di abilità.

Ore 10

Apertura mostre:

• Abbazia di Santa Maria: “Brandelli di storia”. Personale dell’artista cavourese Maria Magnano;

• Abbazia di Santa Maria: “10 anni”. Personale dell’artista Giuseppe Castello;

• Via Giolitti, Confraternita dei SS. Nomi di Gesù e di Maria: Museo Arte Sacra a cura dell’Associazione “Amici di Cavour e della Rocca”.

Ore 10 – 17,20

• Piazza Umberto I, partenza per Cascine Aperte, visite guidate negli allevamenti di Cavour Az. Agr. Cascina Monache dei F.lli Camusso (via Pinerolo, 222), Az. Agr. Cascina Mombello di Claudia Magnano (via Pinerolo, 173). Viaggio nella campagna cavourese alla ricerca dei sapori della terra. Nelle cascine visite guidate a cura degli allevatori e dei tecnici della Coldiretti. Possibilità di degustazioni e acquisto prodotti in azienda.

Ore 12

• Apertura ristoranti. La ricerca del gusto e della tradizione in cucina. Con menù a base di Piemontese, realizzati per l’occasione. Dal bollito alla battuta di cruda, dall’arrosto ai piatti dell’antica tradizione culinaria piemontese, una piacevole pausa nella giornata per scoprire, nel modo migliore, la vera essenza della Settimana della Carne.

• Piazza Solferino, area Gerbido, “La Carne è Servita”. I macellai di Cavour, in collaborazione con il Gruppo Alpini di Cavour vi invitano alla degustazione del gran bollito misto alla piemontese. Costo 12 euro. 

Ore 15

• PalasportCavour, via Vigone.

Si balla con Mike Recchia. Organizzato dal Centro Anziani. 

Per tutta la giornata

Mercato per le vie del paese, animazione, esposizione bovina. Proseguono le visite in cascina; partenza ogni 40 minuti da piazza Umberto I. Servizio navetta gratuito della ditta Cavourese S.p.a.. Ultima partenza ore 17,20. 

Ore 21  

• PalasportCavour, via Vigone. Serata danzante con l’orchestra “Ciao Cerea”. Ingresso 5 euro.

DURANTE LA SETTIMANA

Per tutta la settimana ristoranti e agriturismo di Cavour vi offriranno la possibilità di gustare gli speciali “Menù della carne”. È gradita la prenotazione. Apertura museo archeologico romano e mostre all’abbazia di Santa Maria di Maria Magnano e Giuseppe Castello (orario: 15-18).  

Le scuole di Torino visiteranno le aziende agricole di Cavour.

LUNEDÌ 20 APRILE

Ore 20

• Bocciofila di Cavour: Poule a quadrette cat. C e D. Terza edizione trofeo “Vitello d’oro” organizzato dalla società Bocciofila Cavourese. Prosegue mercoledì e giovedì sera.  

Ore 20,30

• Serata gastronomica a invito organizzata dalla Coldiretti Torino presso l’Agriturismo Cascina Mombello di Cavour, via Pinerolo, 173. Degustazione di carne Piemontese.

MARTEDÌ 21 APRILE

Per tutta la mattina

• Mercato settimanale nelle vie del centro. Apertura museo archeologico romano e mostre all’abbazia di Santa Maria di Maria Magnano e Giuseppe Castello (orario: 15-18).  

Ore 20,30

• Cascina Smiraglia, via Barrata. “Carni bovine a confronto”. Degustazione guidata di carne bovina di razza Piemontese e di altre razze: profili di analisi sensoriale. Su prenotazioni (tel. 0121 322669) fino ad esaurimento posti. A cura di Confagricoltura Torino in collaborazione con la macelleria Brarda. Guiderà la serata Gianluca Grazzini di Asprocarni.

MERCOLEDÌ 22 APRILE
Dalle 15 alle 19
• PalasportCavour. Pomeriggio e serata danzante non stop di ballo liscio con “Enzo e Massimo”, organizzata dal Centro anziani.
Ore 19
• “I sapori della carne”. Piazza Sforzini. Degustazione sotto l’ala comunale delle specialità gastronomiche realizzate con la carne di Cavour dall’Associazione Commercianti in collaborazione con macellai, ristoranti, gastronomie, panetterie, pasticcerie ed enoteca di Cavour. A seguire: danze in piazza.
Ore 20,30
• Piazza Sforzini, Salone Consiliare. La Coalvi presenta il volume “Oro rosso”, il patrimonio della bovina Piemontese e le caratteristiche dell’allevamento. 

GIOVEDÌ 23 APRILE

Ore 20,30

• Abbazia di Santa Maria. Serata di presentazione dell’Agripiemontevet, associazione agronomi e veterinari. VENERDÌ 24 APRILE  

Per tutta la giornata

• Via Goito e via Goytre: arrivo dei camperisti per il raduno provinciale.

Organizzato dal Camper Club La Granda sezione Pinerolo.

Ore 20,30

• Salone consiliare. “L’anello forte” di Nuto Revelli. Spettacolo teatrale della compagnia “Teatro della Gramigna” organizzato dall’Unitre di Cavour.

Ore 21  

• PalasportCavour. 

Serata danzante con l’orchestra “Beppe Carosso”. Costo 7 euro. 

SABATO 25 APRILE
Ore 10
• Piazza Sforzini. Celebrazioni della Festa della Liberazione.  

Dalle ore 10  

• Piazza Sforzini, ala comunale. Farmer market organizzato dalla Coldiretti Torino.  

Ore 10,45 

• Piazza Sforzini.

GustaCavour”. Percorso culturale gastronomico lungo le vie del paese e della Rocca alla scoperta del gusto dei sapori tipici della terra cavourese. Iscrizioni: Pro Cavour tel. 0121-68194. costo: 20 euro.
Lungo il percorso concerto del coro La Roca e dei cori ospiti.
 

Ore 15  

• PalasportCavour. Pomeriggio danzante con l’orchestra “Gruppo 2002”. 

Ore 21

• Parrocchia S. Lorenzo. Concerto gospel di beneficenza organizzato dall’associazione Italia-Congo, in collaborazione con l’oratorio di Cavour.
DOMENICA 26 APRILE

Ore 8

• Grande “FIERA DI PRIMAVERA”: esposizione attrezzature e prodotti agricoli, mercato e bancarelle per tutta la giornata.

Ore 9

• Apertura negozi. Negozi in strada. L’associazione commercianti apre le porte del centro commerciale naturale costituito da oltre novanta negozi;

• “I sapori della carne - le tappe del gusto” le macellerie di Cavour invitano a scoprire la carne Piemontese.

Degustazioni e assaggi presso i punti vendita. La garanzia della qualità, l’accoglienza e la trasparenza dei salumieri cavouresi, a disposizione dei clienti. Non semplici negozi ma un viaggio nelle fragranze della carne piemontese;

• Piazza Solferino, area Gerbido: apertura della rassegna bovina della razza piemontese, con i migliori capi provenienti dagli allevamenti di Cavour e del Pinerolese. Organizzata dall’APA. Oltre centoventi capi esposti; in mostra i giovani vitelli selezionati e i campioni delle rassegne regionali.

Ore 10

Apertura mostre:

• Abbazia di Santa Maria: “Brandelli di storia”. Personale dell’artista cavourese Maria Magnano;

• Abbazia di Santa Maria. “10 anni”. Personale dell’artista Giuseppe Castello;

• Via Giolitti, Confraternita dei SS. Nomi di Gesù e di Maria: Museo Arte Sacra a cura dell’Associazione “Amici di Cavour e della Rocca”.

Ore 10 – 17,20

• Piazza Umberto I, partenza per Cascine Aperte, visite guidate negli allevamenti di Cavour Az. Agr. Cascina Monache dei F.lli Camusso (via Pinerolo, 222), Az. Agr. Cascina Mombello di Claudia Magnano (via Pinerolo, 173). Viaggio nella campagna cavourese alla ricerca dei sapori della terra. Nelle cascine visite guidate a cura degli allevatori e dei tecnici della Coldiretti. Possibilità di degustazioni e acquisto prodotti in azienda.

Ore 12

• Apertura ristoranti. La ricerca del gusto e della tradizione in cucina. Con menù a base di Piemontese, realizzati per l’occasione. Dal bollito alla battuta di cruda, dall’arrosto ai piatti dell’antica tradizione culinaria piemontese, una piacevole pausa nella giornata per scoprire, nel modo migliore, la vera essenza della Settimana della Carne.

Per tutta la giornata

• Mercato per le vie del paese, esposizione bovina. Proseguono le visite in cascina; partenza ogni 40 minuti da piazza Umberto I. Servizio navetta gratuito della ditta Cavourese. Ultima partenza ore 17,20.

Ore 16

• Piazza Solferino, consegna attestato di partecipazione agli allevatori che hanno esposto i loro capi.

Ore 19,30

• PalasportCavour, “Vitellone allo spiedo”. Tradizionale cena conclusiva della manifestazione allestita dalla “Locanda La Posta”. Per Informazioni e prenotazioni: comitato organizzatore, presso il Comune di Cavour (tel. 349 7725659), Amici di Cavour e della Rocca, CENTRO ANZIANI . Organizzata dall’associazione Amici di Cavour e della Rocca. Costo 25 euro. 




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